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Während einer Weinprobe, die wir auf Ihre Wünsche hin gestalten, lernen Sie unsere Weine der Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Dornfelder und Regent kennen. Durch den Ausbau in Barrique entwickeln unsere Weine einen individuellen und doch rebsortentypischen harmonischen Geschmack.
So bieten Ihnen unsere Rieslingweine eine feine, rassige und blumige Art, die durch eine dezente Fruchtsäure dem Wein Struktur und einen eleganten bis herzhaften Abgang bereiten.
Unsere Müller-Thurgau Trauben bringen
leichte
junge
Weine hervor, die sich zu
fruchtigen,
frischen und spritzigen Weinen
entfalten.
Beim Ausbau unserer Spätburgunder Trauben
entwickeln sich leichte, fruchtige Rotweine,
die Sie besonders an Sommerabenden
genießen können.
Die Dornfelder Rebe ist eine robuste,
wenig
anfällige Rebe. Sie wird in unseren
Eichenfässern zu einem sehr dunklen
Rotwein
reifen gelassen, um Ihre natürliche
fruchtbetonte Art hervorzuheben.
Mit unseren Regentenweinen bieten wir unseren Gästen einen Wein an, der aus einer pilzresistenten Rebe gewachsen ist und somit keiner chemischen Spritzung bedarf. Die Regentweine sind ebenfalls wie der Dornfelder sehr dunkle Rotweine. Sie passen daher hervorragend zu Wildgerichten.
